В ресторане КОЛОННА представлены все блюда традиционной итальянской кухни: супы, горячие и холодные закуски, ризотто, паста, пицца, горячие мясные, рыбные и мучные блюда.

Шеф повар ресторана Баттиато Катальдо родом из Сицилии и уже давно получил признание в Италии, как повар высочайшего класса, который, сохраняя лучшее, умеет меняться и удивлять. За свою карьеру Катальдо успел поработать на Сицилии, в Сардинии, на Кипре, в Германии и теперь в России. Отличительной особенностью его авторского исполнения блюд итальянской кухни является индивидуальный подход к пожеланиям каждого клиента.